Health Knowledge

ကန္စြန္းရြက္မ်ိဳးစံုရဲ႕အက်ိဳးေက်းဇူးမ်ား

စာဖတ္ပရိသတ္ၾကီးကုိ ယခုတင္ဆက္ေပးမွကေတာ့ာ ကန္စြန္းရြက္မ်ိဳးစံုရဲ႕ အက်ိဳးေက်းဇူးမ်ားအေၾကာင္းကိုတင္ဆက္ေပးလုိက္တာျဖစ္ပါတယ္ ။

ကန္စြန္းရြက္ဟာ အသီးအရြက္ေတြထဲမွာေတာ့ ေပၚျပဴလာပါပဲ ။ ပ်ိဳပ်ိဳအိုအို ေယာက်ၤားမိန္းမ ကန္စြန္းရြက္ကို မႀကိဳက္သူ ရွားပါတယ္ ။ အရသာ ေကာင္းၿပီး ေၾကာ္စားမလား ခ်က္စားမလား ျပဳတ္စားမလား သုပ္စားမလား အခ်ဥ္ထည့္မလား ခ်ဥ္ရည္ခ်က္မလား အမယ္စံု ခ်က္လုိ႔ ရတဲ့ ဟင္းရြက္ တစ္မ်ိဳးပါ ။ ကန္စြန္းရြက္ကို အဆိပ္အေတာက္ ေျပတယ္ဆိုတဲ့ အခ်က္နဲ႔တင္ လူေတြက စားၾကပါတယ္ ။

ကန္စြန္းရြက္မွာလည္း အမ်ိဳးအစားက စံုလင္လွပါေသးတယ္ ။  လယ္ကန္စြန္း ၊ ထိုင္၀မ္ကန္စြန္း ၊ တရုတ္ကန္စြန္း ၊ ကန္စြန္းရိုးနီ တို႔က လူစားတာ အမ်ားဆံုးပါပဲ ။ တရုတ္ကန္စြန္းရြက္ကို ပလိန္းေၾကာ္ၿပီး ပူပူေႏြေႏြး စားရင္ အင္မတန္ အရသာ ရွိလွပါတယ္ ။ စားေသာက္ဆိုင္ေတြနဲ႔ ထမင္းဆိုင္ေတြမွာလည္း အၿမဲ ရွိတတ္တဲ့ Menu တစ္မ်ိဳးပါ ။ ဒီလို ကန္စြန္းရြက္ေတြဟာ လူေတြကို အရသာတင္ မကဘဲ အာဟာရေတြကိုပါ ေပးႏိုင္စြမ္း ရွိပါတယ္ ။

ကန္စြန္းရြက္ကို ဆီနည္းနည္းနဲ႔ ေၾကာ္စားရင္ ၀ိတ္ထိန္းေနသူေတြ အတြက္ေတာ့ ေဆးတစ္လက္ပါပဲ ။ ဗုိက္အျမန္ျပည့္ေစၿပီး အဆီမတက္ေစတဲ့ ဟင္းတစ္ခြက္ပါ ။ ကန္စြန္းရြက္ကို အိပ္မေပ်ာ္တဲ့သူေတြ အတြက္ ေဆးအေနနဲ႔လည္း သံုးလို႔ ရပါတယ္ ။ ကန္စြန္းရြက္ဟာ အိပ္စက္တဲ့ အခါ ႏွစ္ႏွစ္ၿခိဳက္ၿခိဳက္ အိပ္ေပ်ာ္ေစၿပီး မနက္ခင္းေတြမွာ အားအင္ ျပည့္ၿပီး လန္းဆန္းေစဖို႔ ကူညီေပးပါတယ္ ။ အမွ်င္ဓာတ္နဲ႔ ကယ္လ္ဆီယမ္ေတြ ပါ၀င္တဲ့ အတြက္ ၀မ္းမွန္မွန္ သြားေစၿပီး အစာအိမ္နဲ႔ အူတို႔ရဲ႕ လုပ္ငန္းေဆာင္တာေတြကို ေခ်ာေမြ႔ေစဖို႔ အေထာက္အကူ ျဖစ္ေစပါတယ္ ။

ကန္စြန္းရြက္မွာ အမိုင္ႏိုအက္ဆစ္ ပါ၀င္တာေၾကာင့္ အဆိပ္ေတြကို ေျဖႏုိင္စြမ္း ရွိၿပီး ေရာင္ရမ္းတာေတြကို သက္သာေစပါတယ္ ။ အိမ္မွာ ေမြးထားတ့ဲ တိရစာၦန္ေလးေတြ အဆိပ္မိလာတဲ့ အခါ ကန္စြန္းရြက္ကို အရည္ညွစ္ၿပီး တိုက္ေပးရင္ အဆိပ္ေတြ ျပန္အန္ထုတ္ၿပီး သက္သာေစႏုိင္ပါတယ္ ။ ကယ္လိုရီ ပါ၀င္မႈ နည္းပါးတာေၾကာင့္ ႏွလံုးအတြက္ ေကာင္းမြန္ေစပါတယ္ ။ အင္ဆူလင္လို အာနိသင္ ရွိတာေၾကာင့္ ဆီးခ်ိဳ ေသြးခ်ိဳ ျဖစ္ေစျခင္းကိုလည္း ေလ်ာ့ခ်ေပးပါတယ္ ။

ယခုေျပာျပတဲ့သည့္ ကန္စြန္းရြက္မ်ိဳးစံုရဲ႕ အက်ိဳးေက်းဇူးမ်ားအေႀကာင္းကလည္း စာဖတ္ရင္း ရလာတဲ့ ဗဟုသုတပါ  ။ စာမဖတ္ ဗဟုသုတ မရွာခဲ့ရင္ ခုလိုကူညီႏိုင္မွာ မဟုတ္ပါဘူး  ။

ယခုတင္ဆက္ေပးေသာ အေၾကာင္းအရာေလးကုိ သေဘာက်တယ္ဆုိရင္ ျပန္လည္မွ်ေဝေပးဖုိ႔အတြက္ ေတာင္းဆုိပါရေစ ။ လူၾကီးမင္းတုိ႔ရဲ႕ အားေပးမႈေတၽြက ကြ်န္ေတာ္၊ကြ်န္မတုိ႔အတြက္ ဆက္လက္တင္ဆက္ေပးဖုိ႔အတြက္ ခြန္းအားသစ္ေတြရရွိပါတယ္ ။

ယခုတင္ဆက္ေပးေသာ အေၾကာင္းအရာေလးကုိ သေဘာက်တယ္ဆုိရင္ ျပန္လည္မွ်ေဝေပးဖုိ႔အတြက္ ေတာင္းဆုိပါရေစ ။ လူၾကီးမင္းတုိ႔ရဲ႕ အားေပးမႈေတၽြက ကြ်န္ေတာ္၊ကြ်န္မတုိ႔အတြက္ ဆက္လက္တင္ဆက္ေပးဖုိ႔အတြက္ ခြန္းအားသစ္ေတြရရွိပါတယ္ ။