အံ့သြသွားစေမယ့် ကြက်သွန်နီဥခြေဖဝါးလေးမှာကပ်ပြီး အိပ်ကြည့်ရင် ရမည့် အကျိုးကျေးဇူးများ…
ကြက်သွန်နီ ဟာ မြန်မာ တို့ရဲ့ မီးဖိုချောင်တိုင်းမှာ ရှိနေတဲ့ အရာဖြစ်ပြီး ဟင်းတိုင်းလိုလိုမှာ ထည့်သွင်း ချက်ပြုတတတ် ကြပါတယ်။ အသုပ်တွေ မှာလည်း ထည့်သုပ်ကြသလို ကြော်ပြီးလည်း စားကြပါတယ် …။
ကြက်သွန်ဟာ စားရုံသာမကဆေးဘက်ဝင်တဲ့ အရာလည်း ဖြစ်တာကြောင့် အိမ်သုံးဆေးဝါး အဖြစ်လည်း အသုံးပြုလို့ရ ပါသေးတယ်။
တရုတ်ရိုးရာ ဆေးနည်းမှာတော့ ကြက်သွန်နီကို ခြေဖဝါးအောက်မှာထားပြီး အိပ်စက်ခြင်းဟာ ကောင်းကျိုးများစွာ ရှိတယ်လို့ ဆိုစမှတ် ပြုထားပါတယ် ။
ခြေဖဝါးဟာ ခန္ဓာကိုယ်အတွက် မရှိမဖြစ် လိုအပ်တဲ့ အစိတ်အပိုင်းတွေနဲ့ ဆက်သွယ် ထားတဲ့ အာရုံကြောတွေ စုဆုံရာ အရပ်ဖြစ်ပါတယ်။
ခြေဖဝါးမှာရှိတဲ့ အကြောတွေကို ကောင်းမွန်အောင် လှုံ့ဆော်ပေးခြင်းဖြင့် ခန္ဓာကိုယ်က
ကျန်အစိတ်အပိုင်းတွေကို ကျန်းမာစေ တယ်လို့ တရုတ် ဆေးပညာ မှာ ဖော်ပြထားတာပဲ ဖြစ်ပါတယ် …။
ကြက်သွန်နီက သဘာဝ ပဋိဇီဝဆေး တစ်မျိုး ဖြစ်ပါတယ်။ ခြေဖဝါးအောက်မှာထားပြီး အိပ်ရင် ခြေဖဝါး၊ ခြေသည်းက အရေပြား မှိုစွဲတာတွေ ပျောက်ပါတယ်။
ခန္ဓာကိုယ်တွင်းက အဆိပ်အတောက်တွေကို ကြက်သွန်နီမှာပါတဲ့ ဖော့စ်ဖောရစ် (phosphoric) အက်ဆစ်က သံလိုက်လို စုပ်ယူပေးနိုင်စွမ်း ရှိပါတယ်။
ရေဓာတ် ၉၀ ရာခိုင်နှုန်းနဲ့ ဖွဲ့စည်းထား တဲ့ကြက်သွန်နီကို အကြောဆုံရာနေ ရာဖြစ်တဲ့ ခြေဖဝါးမှာကပ်ထားရင်
ခန္ဓာကိုယ်က ရေဓာတ် လိုအပ်တဲ့ နေရာတွေဆီ ထောက်ပံ့ပေး လိမ့်မယ်လို့ တရုတ်ဆေးပညာ ရှင်တွေက ဆိုထားကြပါတယ် ။ကြက်သွန်နီကို ခပ်ထူထူကွင်းတာဖြစ်စေ၊
ထက် ဝက်ခြမ်းတာ ဖြစ်စေ ခြေဖဝါးအောက်၊ ခြေအိတ်ထဲ ထည့်ပြီး အိပ်စက်ခြင်းဟာ သွေးကိုသန့် စင်စေပြီး အိပ်စက်မှုကို အထောက် အကူ ပြုစေတယ် လို့လည်း ဆိုကြပါတယ် …။ ။
Credit ; Khin Mg Linn
Zawgyi
အံ့ၾသသြားေစမယ့္ ၾကက္သြန္နီဥေျခဖဝါးေလးမွာကပ္ၿပီး အိပ္ၾကည့္ရင္ ရမည့္ အက်ိဳးေက်းဇူးမ်ား…
ၾကက္သြန္နီ ဟာ ျမန္မာ တို႔ရဲ႕ မီးဖိုေခ်ာင္တိုင္းမွာ ႐ွိေနတဲ့ အရာျဖစ္ၿပီး ဟင္းတိုင္းလိုလိုမွာ ထည့္သြင္း ခ်က္ျပဳတတတ္ ၾကပါတယ္။ အသုပ္ေတြ မွာလည္း ထည့္သုပ္ၾကသလို ေၾကာ္ၿပီးလည္း စားၾကပါတယ္ …။
ၾကက္သြန္ဟာ စား႐ုံသာမကေဆးဘက္ဝင္တဲ့ အရာလည္း ျဖစ္တာေၾကာင့္ အိမ္သုံးေဆးဝါး အျဖစ္လည္း အသုံးျပဳလို႔ရ ပါေသးတယ္။
တ႐ုတ္႐ိုးရာ ေဆးနည္းမွာေတာ့ ၾကက္သြန္နီကို ေျခဖဝါးေအာက္မွာထားၿပီး အိပ္စက္ျခင္းဟာ ေကာင္းက်ိဳးမ်ားစြာ ႐ွိတယ္လို႔ ဆိုစမွတ္ ျပဳထားပါတယ္ ။
ေျခဖဝါးဟာ ခႏၶာကိုယ္အတြက္ မ႐ွိမျဖစ္ လိုအပ္တဲ့ အစိတ္အပိုင္းေတြနဲ႔ ဆက္သြယ္ ထားတဲ့ အာ႐ုံေၾကာေတြ စုဆုံရာ အရပ္ျဖစ္ပါတယ္။
ေျခဖဝါးမွာ႐ွိတဲ့ အေၾကာေတြကို ေကာင္းမြန္ေအာင္ လႈံ႕ေဆာ္ေပးျခင္းျဖင့္ ခႏၶာကိုယ္က
က်န္အစိတ္အပိုင္းေတြကို က်န္းမာေစ တယ္လို႔ တ႐ုတ္ ေဆးပညာ မွာ ေဖာ္ျပထားတာပဲ ျဖစ္ပါတယ္ …။
ၾကက္သြန္နီက သဘာဝ ပဋိဇီဝေဆး တစ္မ်ိဳး ျဖစ္ပါတယ္။ ေျခဖဝါးေအာက္မွာထားၿပီး အိပ္ရင္ ေျခဖဝါး၊ ေျခသည္းက အေရျပား မိႈစြဲတာေတြ ေပ်ာက္ပါတယ္။
ခႏၶာကိုယ္တြင္းက အဆိပ္အေတာက္ေတြကို ၾကက္သြန္နီမွာပါတဲ့ ေဖာ့စ္ေဖာရစ္ (phosphoric) အက္ဆစ္က သံလိုက္လို စုပ္ယူေပးႏိုင္စြမ္း ႐ွိပါတယ္။
ေရဓာတ္ ၉၀ ရာခိုင္ႏႈန္းနဲ႔ ဖြဲ႕စည္းထား တဲ့ၾကက္သြန္နီကို အေၾကာဆုံရာေန ရာျဖစ္တဲ့ ေျခဖဝါးမွာကပ္ထားရင္
ခႏၶာကိုယ္က ေရဓာတ္ လိုအပ္တဲ့ ေနရာေတြဆီ ေထာက္ပံ့ေပး လိမ့္မယ္လို႔ တ႐ုတ္ေဆးပညာ ႐ွင္ေတြက ဆိုထားၾကပါတယ္ ။ၾကက္သြန္နီကို ခပ္ထူထူကြင္းတာျဖစ္ေစ၊
ထက္ ဝက္ျခမ္းတာ ျဖစ္ေစ ေျခဖဝါးေအာက္၊ ေျခအိတ္ထဲ ထည့္ၿပီး အိပ္စက္ျခင္းဟာ ေသြးကိုသန္႔ စင္ေစၿပီး အိပ္စက္မႈကို အေထာက္ အကူ ျပဳေစတယ္ လို႔လည္း ဆိုၾကပါတယ္ …။ ။
Credit ; Khin Mg Linn
