Knowledge

အိမ်ထောင်သည်တွေအတွက် အရမ်းကောင်းပြီး ချစ်စိတ်တိုးစေတဲ့ ကြက်သွန်နီ အကြောင်း…

အိမ်ထောင်သည်တွေအတွက် အရမ်းကောင်းပြီး ချစ်စိတ်တိုးစေတဲ့ ကြက်သွန်နီ အကြောင်း…

ဟင်းချက်ရာမှာ မပါမဖြစ်သုံးနေတဲ့ ကြက်သွန်နီ ကို အိမ်ရှင်မတိုင်း နေ့စဉ် ထိတွေကိုင်တွယ် နေရပေမယ့် ကြက်သွန်နီရဲ့အစွမ်းကိုတော့ သိတ်သတိမထားကြလို့ကြက်သွန်မွန်သည်လှီး ရင်မျက်ရည်ကျမယ် လောက်သာသိတဲ့သူများပါတယ်။

တကေယ် ကြက်သွန်နီ မှာ အင်တီအောက်ဆီးဒင့်၊ မရှိမဖြစ်ဆီ၊ ကယ်လ်စီယမ်၊ မဂ္ဂနီဆီယမ်၊ ဆိုဒီယမ်နဲ့ ပိုတက်စီယမ်တို့ ပါဝင်တဲ့အတွက် ကျန်းမာရေး အကျိုးကျေးဇူးများစွာကို ပေးစွမ်းနိုင်ပါတယ်။

ကြက်သွန်နီကို အခွံနွှာတာနဲ့ လှီးဖြတ်တာကြောင့် မျက်ရည် ကျစေနိုင်ပေမယ့် ဒီလိုဖြစ်ရတာက Sulphides နဲ့ Thiosulfinates တို့ကြောင့် ဖြစ်ရတာပါ။

ဒီပါဝင်ပစ္စည်း နှစ်မျိုးဟာ အီးကိုလိုင်ပိုး၊ ဆာမိုနဲလားပိုးနဲ့ bacillus subtilis ဆိုတဲ့ ပိုးတွေကြောင့် နာမကျန်းမှုမဖြစ်အောင် ကာကွယ် ပေးနိုင်ပါတယ်။

ကြက်သွန်နီ က ခံတွင်းနံ့ကို နံစေတဲ့ဆိုးကျိုး ရှိတယ်ဆိုပေမယ့် ကြက်သွန်နီ အစိမ်း လိုက် စားပေးတာကြောင့် သွားတွေကို သန်စွမ်းစေပြီး သွားပိုးစားစေတဲ့ ဘက်တီးရီးယားပိုးတွေကို တွန်းလှန်ပေးနိုင်ပါတယ်။

ကြက်သွန်နီ ဟာ သွေးခဲဖြစ်ပေါ်မှု မဖြစ်အောင် ကူညီပေးနိုင်ပါတယ်။ အကြောင်းကတော့ သွေးလှည့်ပတ်မှု ကို ချောချောမွေ့မွေ့ ဖြစ်စေလို့ပါ။

သွေးလွှတ်ကြောတွေထဲမှာ သွေးခဲဖြစ်တာနဲ့ ပိတ်ဆို့တာတွေ မဖြစ်အောင် ကာကွယ်ပေးတာကြောင့် နှလုံးရောဂါ ထနိုင်ခြေကို လျော့ကျစေတာ ဖြစ်ပါတယ်။

နှာခေါင်းပိတ်တာနဲ့ နှာခေါင်းမြှေး ရောင်ရမ်းနာတို့ကို သက်သာစေဖို့အတွက် ကြက်သွန်နီက အသုံးဝင်ပါတယ်။

ကြက်သွန်နီကို စားရင် အသက်ရှူလမ်းကြောင်းရှိ အချွဲမြှေးတွေကို ပျော်ဝင်စေတာကြောင့် အသက်ဝဝ ရှူနိုင်စေပါတယ်။

နားကိုက်တာနဲ့ မူးဝေတာတို့ သက်သာစေဖို့ ရေထဲ ကြက်သွန်နီကို ထည့်ပြီး ပျော့သွားအောင် ပြုတ်ကာ အေးအောင်ထားပြီး အဝတ်စတစ်စထဲ ထည့်လိုက်ပါ။

ပြီးရင် အဲဒီအဝတ်စကို နားပေါ်မှာ ကပ်ပေးပါ။ နားကိုက်တာကို သက်သာစေနိုင်ပါတယ်။

ကြက်သွန်နီ က ချစ်စိတ် ကို တိုးစေပြီး မျိုးဆက်ပွားအင်္ဂါကို သန်စွမ်းစေပါတယ်။

ကြက်သွန်နီ ကို ပါးပါးလှီးပြီး ပျားရည် ထမင်းစားဇွန်း တစ်ဇွန်းထဲမှာစိမ်ကာ ပုံမှန်သောက်ပေးရင် အိမ်ထောင်သည်တွေအတွက် ချစ်စိတ် ကို တိုးစေပါတယ်။

အစိမ်းလိုက်သုတ်စားခြင်း ဖျော်ရည်လုပ်သောက်ခြသ်းဖြင့် ကားမစွမ်းအေားတွေ နာရီပိုင်းအတွင်း တိုးပွားလာတာကြောင့် အစွံမ်းထက်တယ်လို့ဆေးပညာတွေမှာရေး သားဖေါ်ပြထားပါတယ်။

ကြက်သွန်နီ အစိမ်း ကို ခံတွင်းထဲမှာ သုံးမိနစ်ခန့် ဝါးစားပေးတာကြောင့် ခံတွင်းထဲက ပိုးမွှားတွေကို သေစေနိုင်ပါတယ်။

ကြက်သွန်နီ ပါးပါးလှီးပြီး ရောင်ရမ်းနေတဲ့ သွားဖုံး နဲ့ ကိုက်ခဲနေတဲ့ သွားတွေပေါ် ကပ်ပေးတာကြောင့် သွားကိုက်တာကို သက်သာစေပါတယ်။

ကြက်သွန်နီ ဟာ ဆီးလမ်းကြောင်း စနစ်ဆိုင်ရာ ဝေဒနာတွေကို ကုသရာမှာ အလွန် အသုံးဝင်ပါတယ်။

ဆီး သွားစဉ် ပူစပ်ပူလောင်ဖြစ်တဲ့ ဝေဒနာနဲ့ ဝမ်းကိုက်တဲ့ ဝေဒနာတို့အတွက် ကြက်သွန်နီ ကို အစိမ်း လိုက် စားပေးရင် သက်သာစေပါတယ်။

Credit – ဖိုးသူတော် (www.phothutaw.com)

Zawgyi Version ျဖင့္ဖတ္ရန္

အိမ္ေထာင္သည္ေတြအတြက္ အရမ္းေကာင္းၿပီး ခ်စ္စိတ္တိုးေစတဲ့ ၾကက္သြန္နီ အေၾကာင္း…

ဟင္းခ်က္ရာမွာ မပါမျဖစ္သုံးေနတဲ့ ၾကက္သြန္နီ ကို အိမ္႐ွင္မတိုင္း ေန႔စဥ္ ထိေတြကိုင္တြယ္ ေနရေပမယ့္ ၾကက္သြန္နီရဲ႕အစြမ္းကိုေတာ့ သိတ္သတိမထားၾကလို႔ၾကက္သြန္မြန္သည္လွီး ရင္မ်က္ရည္က်မယ္ ေလာက္သာသိတဲ့သူမ်ားပါတယ္။

တေကယ္ ၾကက္သြန္နီ မွာ အင္တီေအာက္ဆီးဒင့္၊ မ႐ွိမျဖစ္ဆီ၊ ကယ္လ္စီယမ္၊ မဂၢနီဆီယမ္၊ ဆိုဒီယမ္နဲ႔ ပိုတက္စီယမ္တို႔ ပါဝင္တဲ့အတြက္ က်န္းမာေရး အက်ိဳးေက်းဇူးမ်ားစြာကို ေပးစြမ္းႏိုင္ပါတယ္။

ၾကက္သြန္နီကို အခြံႏႊာတာနဲ႔ လွီးျဖတ္တာေၾကာင့္ မ်က္ရည္ က်ေစႏိုင္ေပမယ့္ ဒီလိုျဖစ္ရတာက Sulphides နဲ႔ Thiosulfinates တို႔ေၾကာင့္ ျဖစ္ရတာပါ။

ဒီပါဝင္ပစၥည္း ႏွစ္မ်ိဳးဟာ အီးကိုလိုင္ပိုး၊ ဆာမိုနဲလားပိုးနဲ႔ bacillus subtilis ဆိုတဲ့ ပိုးေတြေၾကာင့္ နာမက်န္းမႈမျဖစ္ေအာင္ ကာကြယ္ ေပးႏိုင္ပါတယ္။

ၾကက္သြန္နီ က ခံတြင္းနံ႔ကို နံေစတဲ့ဆိုးက်ိဳး ႐ွိတယ္ဆိုေပမယ့္ ၾကက္သြန္နီ အစိမ္း လိုက္ စားေပးတာေၾကာင့္ သြားေတြကို သန္စြမ္းေစၿပီး သြားပိုးစားေစတဲ့ ဘက္တီးရီးယားပိုးေတြကို တြန္းလွန္ေပးႏိုင္ပါတယ္။

ၾကက္သြန္နီ ဟာ ေသြးခဲျဖစ္ေပၚမႈ မျဖစ္ေအာင္ ကူညီေပးႏိုင္ပါတယ္။ အေၾကာင္းကေတာ့ ေသြးလွည့္ပတ္မႈ ကို ေခ်ာေခ်ာေမြ႕ေမြ႕ ျဖစ္ေစလို႔ပါ။

ေသြးလႊတ္ေၾကာေတြထဲမွာ ေသြးခဲျဖစ္တာနဲ႔ ပိတ္ဆို႔တာေတြ မျဖစ္ေအာင္ ကာကြယ္ေပးတာေၾကာင့္ ႏွလုံးေရာဂါ ထႏိုင္ေျခကို ေလ်ာ့က်ေစတာ ျဖစ္ပါတယ္။

ႏွာေခါင္းပိတ္တာနဲ႔ ႏွာေခါင္းေျမႇး ေရာင္ရမ္းနာတို႔ကို သက္သာေစဖို႔အတြက္ ၾကက္သြန္နီက အသုံးဝင္ပါတယ္။

ၾကက္သြန္နီကို စားရင္ အသက္႐ွဴလမ္းေၾကာင္း႐ွိ အခြၽဲေျမႇးေတြကို ေပ်ာ္ဝင္ေစတာေၾကာင့္ အသက္ဝဝ ႐ွဴႏိုင္ေစပါတယ္။

နားကိုက္တာနဲ႔ မူးေဝတာတို႔ သက္သာေစဖို႔ ေရထဲ ၾကက္သြန္နီကို ထည့္ၿပီး ေပ်ာ့သြားေအာင္ ျပဳတ္ကာ ေအးေအာင္ထားၿပီး အဝတ္စတစ္စထဲ ထည့္လိုက္ပါ။

ၿပီးရင္ အဲဒီအဝတ္စကို နားေပၚမွာ ကပ္ေပးပါ။ နားကိုက္တာကို သက္သာေစႏိုင္ပါတယ္။

ၾကက္သြန္နီ က ခ်စ္စိတ္ ကို တိုးေစၿပီး မ်ိဳးဆက္ပြားအဂၤါကို သန္စြမ္းေစပါတယ္။

ၾကက္သြန္နီ ကို ပါးပါးလွီးၿပီး ပ်ားရည္ ထမင္းစားဇြန္း တစ္ဇြန္းထဲမွာစိမ္ကာ ပုံမွန္ေသာက္ေပးရင္ အိမ္ေထာင္သည္ေတြအတြက္ ခ်စ္စိတ္ ကို တိုးေစပါတယ္။

အစိမ္းလိုက္သုတ္စားျခင္း ေဖ်ာ္ရည္လုပ္ေသာက္ျခသ္းျဖင့္ ကားမစြမ္းေအားေတြ နာရီပိုင္းအတြင္း တိုးပြားလာတာေၾကာင့္ အစြံမ္းထက္တယ္လို႔ေဆးပညာေတြမွာေရး သားေဖၚျပထားပါတယ္။

ၾကက္သြန္နီ အစိမ္း ကို ခံတြင္းထဲမွာ သုံးမိနစ္ခန္႔ ဝါးစားေပးတာေၾကာင့္ ခံတြင္းထဲက ပိုးမႊားေတြကို ေသေစႏိုင္ပါတယ္။

ၾကက္သြန္နီ ပါးပါးလွီးၿပီး ေရာင္ရမ္းေနတဲ့ သြားဖုံး နဲ႔ ကိုက္ခဲေနတဲ့ သြားေတြေပၚ ကပ္ေပးတာေၾကာင့္ သြားကိုက္တာကို သက္သာေစပါတယ္။

ၾကက္သြန္နီ ဟာ ဆီးလမ္းေၾကာင္း စနစ္ဆိုင္ရာ ေဝဒနာေတြကို ကုသရာမွာ အလြန္ အသုံးဝင္ပါတယ္။

ဆီး သြားစဥ္ ပူစပ္ပူေလာင္ျဖစ္တဲ့ ေဝဒနာနဲ႔ ဝမ္းကိုက္တဲ့ ေဝဒနာတို႔အတြက္ ၾကက္သြန္နီ ကို အစိမ္း လိုက္ စားေပးရင္ သက္သာေစပါတယ္။

Credit – ဖိုးသူေတာ္ (www.phothutaw.com)